birthday-logo

Творожно - Тыквенная запеканка десерт

Автор Марина Смирнова
Как то увидела я этот рецепт в инстаграм и сохранила его. Вот пришло время его...
1 ч. 20 мин.
6-8 кусочков
13

Ингредиенты

гр Творог 5% (не сухой) 400
Йогурт натур. у меня была сметана 15% 100 гр.
Яйцо средних 4 шт
Ванилин
гр Сахар 200-230
гр Тыква 500
ст л Мука 8
Цедра апельсина/ лимона
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
И так, берём и в отдельной миске смешиваем творог, йогурт/сметана, яйцо 2 шт, мука 3-4 ст. л с горкой, ванилин,сахар-100 гр и пробиваем все ингредиенты погружным блендером. Если у вас получилось гуще чем у меня на видио, то можно добавить немного йогурта/сметаны или молока.
2
Перед этим, берём тыкву 500 гр чистим, вытаскиваем сердцевину и отправляем запекаться в разогретый духовой шкаф. У меня была замороженная!
3
В другой миске смешиваем: запеченную тыкву 500 гр, яйцо 2 шт, сахар 100-130 гр (по вкусу),мука 3-4 ст. л с горкой, цедра апельсина/лимона - она очень хорошо перебивает вкус тыквы, пробиваем все блендером! Готово).
4
Берём форму, у меня 24 см не очень глубокая, смазываем немного маслом(по вкусу растительным/оливковым/сливочным) и выкладываем начинки слоями: 2-3 ст.л тыквенной начинки, 2-3 ст.л творожной начинки.. И продолжаем в таком порядке пока не кончится начинка.
5
Ставим в разогретый духовой шкаф, при 180 C’ на 30-40 мин. Проверяем деревянной шпажкой на готовность!
6
Она очень вкусная, как в горячем так и в холодном виде! Приятного аппетита)!
...
...

Эмоции 13

Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3
Получилось очень вкусно. Цедра нейтрализовала привкус тыквы, так что дочке понравилось (а она тыкву не любит). Но, похоже, нужно чуть больше муки - т.к....
26 сентября 2022 г.
Ответить
Готовлю всегда по такому же рецепту как ваш. Только без цедры. Мы любим вкус тыквы. Только я ещё зубочисткой рисую узоры перед тем как поставить в духовку....
8 октября 2022 г.
Ответить
Спасибо вам большое за комментарий, запеканочка всегда получается потрясающей)👍
31 декабря 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!