Творожная запеканка с тыквой

Name: Творожная запеканка с тыквой
Ingredients: Творожная масса:; Творог 500 г; Яйцо 1 шт.; Сахарный песок 2 столовые ложки; Крахмал кукурузный 1 столовая ложка; Ванильный сахар 8 г; Соль 1 щепотка; Тыквенная масса:; Тыква очищенная 450 г; Яйца 1 шт.; Сахарный песок 1 столовая ложка; Крахмал кукурузный 1 столовая ложка; Ванильный сахар 8 г; Соль 1 щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

Творожная запеканка с тыквой — это сочетание нежного творога и сладкой тыквы, что...

Ингредиенты

Творожная масса:
Творог 500 г
Яйцо 1 шт.
Сахарный песок 2 столовые ложки
Крахмал кукурузный 1 столовая ложка
Ванильный сахар 8 г
Соль 1 щепотка
Тыквенная масса:
Тыква очищенная 450 г
Яйца 1 шт.
Сахарный песок 1 столовая ложка
Крахмал кукурузный 1 столовая ложка
Ванильный сахар 8 г
Соль 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Заранее надо сделать тыквенное пюре. Берём примерно 400 – 450 г очищенной тыквы, режем на кусочки, кладём в кастрюлю, наливаем немного воды и тушим до мягкости тыквы примерно 15 минут. Затем воду сливаем, а тыкву мнем в пюре. Чтобы запеканка была вкусной и нежной, можно протереть варёную тыкву через сито или пюрировать погружным блендером.

Готовим творожную массу. В глубокой миске при помощи погружного блендера соединяем: творог, 1 яйцо, сахарный песок, ванильный сахар, щепотку соли и кукурузный крахмал.

Готовим тыквенную массу. В глубокой миске соединяем тыквенное пюре, 1 яйцо, сахарный песок, ванильный сахар, щепотку соли и кукурузный крахмал. Масса должна получиться однородный и без комочков.

Форму для запекания диаметром 19 см смазываем растительным маслом.

На середину выливаем 2 столовые ложки творожной массы, а на неё ровно в центр наливаем 2 столовые ложки тыквенный массы.

Продолжаем формировать запеканку, чередуя слои, пока не закончатся оба вида массы.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

Из духовки сразу не вынимаем, а даём немного постоять в выключенной духовке, минут 30.

...