Творожная запеканка с тыквой, курагой и апельсином

Тыкву испечь и сделать вилкой пюре.

С апельсина снять цедру, затем срезать кожу, затем нарезать и удалить семечки. Цедру, кусочки апельсина и курагу измельчить в блендере.

Творог смешать с яйцами, добавить пакетик пудинга (если нет пудинга, 35 г кукурузного крахмала и немного ванилина), тщательно перемешать.

Добавить тыкву и пюре из апельсина и кураги, перемешать, выложить в форму и выпекать 50-60 мин при 180 градусах. Приятного аппетита!