Пирог "Слезы ангела"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эльмира Шакирова
#пироги #рецептыпирогов #торты #рецептытортов #суфле #красивыепироги #легкиедесерты...
Ингредиенты
- Мука 160 г
- Сахар 350 г
- Сливочное масло 80 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Яйца 4 шт (+ 1 желток)
- Сметана 150 г
- Творог 500 г
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Крахмал 1 ст. л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Для теста:
Просеять 160 г муки в миску.
2
Добавить сахар, разрыхлитель. Перемешать.
3
Добавить сливочное масло и перетереть в крошку.
4
Добавить в тесто 1 яичный желток, затем 1 ст. л. сметаны.
5
Перемешать сначала ложкой, затем руками. Собрать тесто в комок.
6
Выложить в тесто в форму для выпечки. Сформировать бортики. Тесто наколоть вилкой. Выпекать 25 минут при 200 градусах.
7
Творожный крем:
К творогу добавить 3 яичных желтков и 200 г сахара, ванильный сахар, 100 г сметаны и крахмал.
8
Взбить блендером.
9
В форму с песочным коржом выложить творожный крем, вернуть пирог в духовку на 25-30 минут при 160 градусах.
10
Для меренги:
4 яичных белка взбить в пышную пену и частями в 3-4 приема добавить 4 ст. л. сахара, взбить в пышную пену.
11
Выложить меренгу поверх пирога. Пройтись фигурным ножом.
Выпекать 15 мнут при 160 градусах.
12
Горячий пирог накрыть пакетом на пару часов на столе.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99537
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
2
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!