Когда хочется сочного шашлыка, но нет возможности развести мангал, на помощь приходит духовка! Шашлык из баранины, запечённый в духовке — это ароматное, нежное и по-настоящему праздничное блюдо, которое покорит даже искушённых гурманов.
Баранина, запечённая кусочками с дымчатыми нотками специй и чеснока, сохраняет всю сочность традиционного шашлыка. Секрет успеха — в правильном маринаде: сочетание лимонного сока, оливкового масла, зиры и розмарина раскрывает богатый вкус мяса, делая его невероятно мягким.
Этот вариант идеален для семейного ужина или дружеских посиделок — вам не придётся зависеть от погоды или искать место для мангала. Достаточно разогреть духовку, и через час ваш дом наполнится аппетитными ароматами Востока. Подавайте шашлык из баранины с лавашом, соусом ткемали и свежими овощами — получится настоящий пир!
Попробуйте этот простой, но эффектный рецепт — и вы убедитесь, что шашлык в духовке может быть ничуть не хуже приготовленного на углях.
