Язык свиной к праздничному столу - рецепты с фото

Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень

отвареный в мундире картофеля, сырой картофель, крахмал, фарш свиной, лук, сметана, бекон, соль, перец

ошеек свиной, лук репчатый, кефир, специи, перец черный, соль, перец болгарский, помидоры, острый кетчуп, чеснок, зелень, картофель, сало

картофель, лук, соль, фарш свиной, перец, вода

картофель, свинный язык, костное бульон, лук, капуста, свекла, смалец, соль, перец, лавровый лист, зелень, лимон, сметана

грудинка телячья, телятина - мякоти, язык говяжий, шпик свиной, масло топлёное - ложки, зелень петрушки, соль, перец

яйцо, майонез, мука, масло растительное