Яйцо пашот - рецепты с фото

909 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ризотто из цветной капусты с зелёной спаржей (КЕТО)
капуста цветная, зеленая спаржа, красный лук, лук зеленый, миндальные лепестки, яйцо пашот, масло оливковое, розовый перец пара, соль, перец
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Ризотто из цветной капусты с зелёной спаржей (КЕТО)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бенедикт
яйцо пашот, хлеб, сыр творожный, ветчина, перец красный, яичный желток, масло сливочное, соль, перец
recipe-author-avatar
💕Аделина Брусова 💖
Бенедикт
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яйца Бенедикт
яйцо пашот, вафля, морепродукты, масло сливочное, яичный желток, соль, молоко, приправы
recipe-author-avatar
Елена Покрина
Яйца Бенедикт
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бутерброд с авокадо
тостовый хлеб, ч авокадо, шпинат, яйцо пашот, соль, перец
recipe-author-avatar
Оксана «Resepti_ot_ksu”
Бутерброд с авокадо
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с красной рыбой и соусом из йогурта пп
салат, авокадо, огурец, кабачок, красная рыба, яйцо пашот, кунжут, греческий йогурт, масло оливковое, соль, перец
recipe-author-avatar
Ксения
Салат с красной рыбой и соусом из йогурта пп
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Фаршированные яйца — идеальный выбор для праздничного стола
Простые в приготовлении, доступные и вкусные, они эффектно выглядят на праздничном столе.
Фаршированные яйца — идеальный выбор для праздничного стола
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бутерброд с авокадо 🥑
кукурузный хлеб, авокадо, яйцо пашот, соль, перец
recipe-author-avatar
Оксана «Resepti_ot_ksu”
Бутерброд с авокадо 🥑
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вкусный и сытный бутерброд!
бородинский хлеб, сыр адыгейский, помидорк, яйцо пашот
recipe-author-avatar
Настасья
Вкусный и сытный бутерброд!
award-icon award-icon award-icon award-icon
Полезный завтрак 🍳
хлебушек, авокадо, красная рыба, яйцо пашот
recipe-author-avatar
Мария
Полезный завтрак 🍳
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яйца Бенедикт
яйцо пашот, хлеб, багет, мясо, слабосоленая рыба, масло сливочное, соус голландский, соль, перец
recipe-author-avatar
Натали
Яйца Бенедикт
award-icon award-icon award-icon award-icon
Завтрак "На скорую руку" из того что было
докторская колбаса "толщиной ~ см", сыр творожный, сыр твердый, помидор, яйцо пашот, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Ольга Вербовская
Завтрак "На скорую руку" из того что было
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пп завтрак
тост цз хлеба, сыр творожный, яйцо пашот, огурец, прованские травы
recipe-author-avatar
Александра Лихачева
Пп завтрак
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пп картофельные вафли
сырой картофель, яйца, сыр, семга холодного копчения, авокадо, рикотта, яйцо пашот
recipe-author-avatar
Виктория Буглеева 🏃‍♂️
Пп картофельные вафли

Яйцо пашот: секреты приготовления. Пошаговые рецепты с фото

Яйцо пашот — это изысканное блюдо французской кухни, которое представляет собой варёное яйцо без скорлупы. Оно имеет нежную кремовую текстуру и сохраняет форму. Яйцо пашот часто используется в различных рецептах, добавляя блюдам изысканный вкус и аппетитный вид. Приготовление яйца пашот имеет свои традиции и секреты, которые позволяют достичь идеальной текстуры и вкуса. Вот несколько основных правил: Для приготовления яйца пашот лучше всего использовать свежие яйца. Они имеют более плотную структуру белка, что поможет сохранить форму яйца при варке. Вода для варки должна быть подсоленной и кипящей. Соль помогает белку лучше схватиться вокруг желтка и сохранить его форму. Яйцо аккуратно разбивается в небольшую миску, чтобы не повредить желток. Яйцо осторожно опускается в кипящую воду и варится 3-4 минуты. После этого оно извлекается шумовкой и опускается в холодную воду, чтобы остановить приготовление и охладить яйцо. Готовое яйцо пашот должно иметь плотный белок и жидкий желток. Чтобы проверить готовность, можно разрезать яйцо пополам и посмотреть на консистенцию желтка. Яйца пашот можно хранить в холодильнике не более 2-х дней. Яйца пашот используются в разнообразных рецептах. Вот несколько примеров: Салаты. Яйца пашот добавляют в салаты, придавая им изысканный вкус. Паста. Яйца пашот могут быть использованы для приготовления пасты с соусом. Сэндвичи. Они могут быть добавлены в сэндвичи, делая их более сытными и вкусными. Закуски. Яйца пашот также могут быть поданы как самостоятельная закуска. Подача и украшение Подача яйца пашот зависит от рецепта и фантазии повара. Вот несколько идей: На тарелке. Яйца пашот выкладываются на тарелку и подаются с соусом или овощами. В булочке. Яйца пашот помещаются в булочку с зеленью и сыром. В супе. Яйца пашот добавляются в горячий суп, делая его более насыщенным. Украшение блюда с яйцом пашот может быть разнообразным: зелень, овощи, соусы, специи. Это придаст блюду аппетитный вид и добавит яркие вкусовые нотки. Яйцо пашот — это универсальное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Следуя советам и рекомендациям, вы сможете приготовить его самостоятельно и порадовать себя и близких изысканным вкусом.