Солянка сборная

🍲 200гсвинины;(а лучше говядины на косточке) 2, 5луковицы; 150 г копчёной колбасы; (2 сосиски) 100г ветчинной колбасы; 150 г копчёной курочки ;4 солёных огурца;2 столовые ложки растительного масла;2 столовые ложки томатной пасты;100 г оливок;100–120 мл огуречного рассола соль — по вкусу; сметана, лимон — для подачи.