Молоки в томатном соусе

Name: Молоки в томатном соусе
Ingredients: - Молоки лосося 1,6 кг; - Вода 2 л; - Соль 0,5 ст. ложки; Соус томатный:; - Томатная паста 2 ст. ложки; - Растительное масло 2 ст. ложки; - Укроп 1 ст.ложка; - Соль 2 щепотки; - Сахар или Патока 2 ст. ложки; - Копченая паприка 1 ч. ложка; - Чёрный перец 0,5 ч. ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Укрепляйте иммунитет! Сегодня я Вам предлагаю оценить рецепт приготовления рыбных...

Ингредиенты

- Молоки лосося 1,6 кг
- Вода 2 л
- Соль 0,5 ст. ложки
Соус томатный:
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Укроп 1 ст.ложка
- Соль 2 щепотки
- Сахар или Патока 2 ст. ложки
- Копченая паприка 1 ч. ложка
- Чёрный перец 0,5 ч. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кипящую подсоленную воду положить промытые молоки. Варить ровно 10 минут. Затем шумовкой извлечь молоки на блюдо, дать им полностью остыть и нарезать толстыми ломтиками.

В вок наливаем растительное масло, добавляем томатную пасту и слегка пассеруем. Добавляем сахар или мальтозную патоку, укроп, соль, копченую паприку и понемногу подливаем бульон, в котором варились молоки. Готовим соус 10 минут, под конец добавляем чёрный перец по вкусу. Выкладываем в соус молоки, перемешиваем и прогреваем их 1,5-2 минуты. Всё. Молоки в томатном соусе готовы. Они очень хороши как в горячем, так и в холодном виде. Более подробно в видео по ссылке: