Напиток Напиток с апельсинами

Апельсиновый напиток на сыворотке "Мажитель"

Апельсиновый напиток на сыворотке "Мажитель"

Name: Апельсиновый напиток на сыворотке "Мажитель"
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 порций
Ingredients: сыворотки (остаётся после приготовления домашнего творожка); апельсин; лимона (по желанию); сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Яркий, свежий и полезный напиток, особенно в зимний период времени. #кукпад3

15 минут

5 порций

Ингредиенты

сыворотки (остаётся после приготовления домашнего творожка) 1 л
апельсин 1
лимона (по желанию) 0,5
сахара 3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить все необходимые продукты.

Апельсин и лимон (по рецепту лимона нет, но я добавила для кислинки) тщательно помыть и обдать кипятком, порезать кусочками и заморозить в течение 1 часа, я оставила в морозилке на ночь. Во время заморозки горечь из кожуры исчезнет и к тому же ледяной апельсин и лимон лучше измельчаются.

Натереть на мелкой тёрке апельсин с лимоном, добавить сахар и ещё измельчить блендером. Получается мелкозернистая однородная масса.

Добавить 200 мл сыворотки и продолжать взбивать на средней скорости. Для лучшего растворения сахара эту порцию сыворотки можно немного подогреть. Влить остаток сыворотки в чашу блендера и перемешать ещё 2 минуты. Можно дать настояться 1 - 2 часа.

Процедить напиток через мелкое сито и получаем 1 литр красивого и полезного напитка!

Оставшийся жмых кладем в формочки для льда и замораживаем, его можно использовать в начинку для пирогов и в кексы, хранить в морозильной камере.