Тушеная говядина с красным болгарским перчиком и сметанным соусом

Name: Тушеная говядина с красным болгарским перчиком и сметанным соусом
Ingredients: мякоти говядины; репчатого лука; лука порея; красного болгарского перца; 20% сметаны; чеснока; свежая зелень (у меня кинза и петрушка); лаврового листа; соль, чёрный молотый перец; чили острый; прованских трав

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор

Мне нравится мясо с вкусной и ароматной подливкой😋 в процессе приготовления всегда...

Ингредиенты

мякоти говядины 200-300 гр

репчатого лука 1/2

лука порея 20 гр

красного болгарского перца 1/2

20% сметаны 2-3 ст. ложки

чеснока 1-2 зубчика

свежая зелень (у меня кинза и петрушка)

лаврового листа 1 шт

соль, чёрный молотый перец по вкусу

чили острый по вкусу

прованских трав щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать тонкими полосками, немного обжарить на сковороде с хорошо разогреваем растительном маслом, добавить нарезанный лук, обжарить ещё 2-3 минутки, залить водой (у меня вода почти покрыла мясо, можно добавить поменьше) и тушить на медленном огне 40-50 минут.

Затем мясо посолить, поперчить по вкусу, добавить специи, лавровый лист и тушить ещё минут 20-30.

Чеснок и зелень измельчить.