Жареная картошечка с луком, лисичками, чесночком, сметаной и укропом🤗

Лисички моем и чистим.

Опускаем в кипящую подсоленную воду.

Варим 15-20 минут, откидываем на дуршлаг- остыть и стечь воде- на 1 час примерно. Мы терпеливо ждали).

Затем в сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и растительное масло, выкладываем лисички и на умеренно сильном огне жарим 2-3 минуты.

Добавляем нарезанный слайсами картофель (нарезка на любой привычный вкус). Выкладываем нарезанный перьями репчатый лук, жарим не убавляя огонь 15-20 минут, периодически перемешивая.

Солим, перчим по вкусу, обжариваем помешивая 1 минуту.

Добавляем мелко нарубленные дольки чеснока, перемешиваем и выключаем огонь.

Горячее, ароматное блюдо выкладываем на тарелки, добавляем по вкусу сметану, посыпаем свежей зеленью. У меня укроп. Наслаждаемся. Приятного аппетита 😋