Блинчики с курицей и сыром

Name: Блинчики с курицей и сыром
Ingredients: Для начинки:; филе куриной грудки (у меня крупная); гр сыра сулугуни (можно любой на свой вкус); Немного растительного масла; по вкусу Соль, чёрный молотый перец; лавровый лист; Вода для варки; Для теста:; сырое куриное яйцо; молока; кипячёной холодной воды; гр пшеничной муки (я смотрю консистенцию и по необходимости добавляю или уменьшаю); ложка без горки сахарного песка; соли; ложка растительного масла; Для жарки растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор

Фото всего процесса к сожалению нет, дома были двое племяшек.... блины делала для них,...

Ингредиенты

Для начинки:

филе куриной грудки (у меня крупная) 1

гр сыра сулугуни (можно любой на свой вкус) 50-60

Немного растительного масла

по вкусу Соль, чёрный молотый перец

лавровый лист 1

Вода для варки

Для теста:

сырое куриное яйцо 1

молока 200-250 мл

кипячёной холодной воды 100-150 мл

гр пшеничной муки (я смотрю консистенцию и по необходимости добавляю или уменьшаю) 250-300

ложка без горки сахарного песка 1 ст.

соли 0,5 ч. ложки

ложка растительного масла 1 ст.

Для жарки растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем начинку: кипятком в кастрюле воду, добавляем лавровый лист, солим по вкусу. Кладём филе курицы. Варим 15-20 минут.

Филе остужаем, прокручиваем в мясорубке, перчим по вкусу. Добавляем натёртый сулугуни/любой сыр. Немного сбрызгиваем растительным маслом. Перемешиваем.

Делаем тесто: смешиваем все ингредиенты, доводим до нужной консистенции.

На сковороду с разогретым растительным маслом половником выливаем тесто, жарим до готовности с двух сторон. Складываем блинчики на тарелку.

На край выкладываем начинку, сворачиваем блинчики. Готовые блины обжариваем немного на сковороде.

Подаём. Приятного аппетита 😋