Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мазурики

Name: Мазурики
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10 штук
Ingredients: Фарша индейки; Сырое яйцо; Голландского сыра; Сливочного масла; Свежего молока; По вкусу соль,; Чёрного молотого перца; Молотого тимьяна; Чеснока; Панировочных сухарей; Рафинированного растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

#кухнимира Мазурики — блюдо современной украинской кухни, вариант котлеты из...

1 час 30 минут

10 штук

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

96 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарша индейки 500 г
Сырое яйцо 1
Голландского сыра 100 г
Сливочного масла 50 г
Свежего молока 25 мл
По вкусу соль,
Чёрного молотого перца 0,5 ч. л.
Молотого тимьяна 0,5 ч. л.
Чеснока 2 зуб.
Панировочных сухарей 100 г
Рафинированного растительного масла 60 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В самое начале приготовления блюда нужно растопить сливочное масло, убрать с плиты;

Далее натереть на крупной тёрке твёрдый сыр и отставить в сторону до необходимости;

Теперь готовый фарш индейки выложить в удобную миску, добавить к нему соль и яйцо;

Затем к ингредиентам добавить чёрный молотый перец, молотый тимьян и всё хорошо вымесить руками;

Далее в получившуюся массу добавить натёртый сыр, растопленное сливочное масло, молоко;

Теперь все ингредиенты нужно хорошо вымешать руками, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 40 минут.

Как только фарш будет готов, можно формовать мазурики, обваляв их в панировочных сухарях. Если не получится сформовать длинные колбаски, то можно будет сделать короткие.

Тем временем очистить чеснок, раздавить его ;

Теперь на разогретую сковородку с растительным маслом положить зубки чеснока, обжарить с двух сторон и потом вытащить их;

А далее жарить мазурики на среднем жару с двух сторон до румяной корочки.

Готовые мазурики переложить на блюдо и подать горячими к столу с любым гарниром. У меня на гарнир картошечка😋Приятного аппетита 😁

...