Мазурики

Name: Мазурики
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10 штук
Ingredients: фарша индейки ;; сырое яйцо;; Голландского сыра;; сливочного масла;; свежего молока;; по вкусу соль;; чёрного молотого перца;; молотого тимьяна;; чеснока;; панировочных сухарей;; рафинированного растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

#кухнимира Мазурики — блюдо современной украинской кухни, вариант котлеты из...

1 час 30 минут

10 штук

Ингредиенты

фарша индейки ; 500 г.
сырое яйцо; 1
Голландского сыра; 100 г.
сливочного масла; 50 г.
свежего молока; 25 мл.
по вкусу соль;
чёрного молотого перца; 0,5 ч. ложки
молотого тимьяна; 0,5 ч. ложки
чеснока; 2 зубка
панировочных сухарей; 100 г.
рафинированного растительного масла 60 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В самое начале приготовления блюда нужно растопить сливочное масло, убрать с плиты;

Далее натереть на крупной тёрке твёрдый сыр и отставить в сторону до необходимости;

Теперь готовый фарш индейки выложить в удобную миску, добавить к нему соль и яйцо;

Затем к ингредиентам добавить чёрный молотый перец, молотый тимьян и всё хорошо вымесить руками;

Далее в получившуюся массу добавить натёртый сыр, растопленное сливочное масло, молоко;

Теперь все ингредиенты нужно хорошо вымешать руками, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 40 минут.

Как только фарш будет готов, можно формовать мазурики, обваляв их в панировочных сухарях. Если не получится сформовать длинные колбаски, то можно будет сделать короткие.