Яйцо с колбасой, жареные на подсолнечном масле со специями

Репчатый лук и чеснок измельчить и обжарить на подсолнечном масле с добавлением кунжута до золотистого цвета.

Взять кусочек ранее приготовленного теста и скатать в шарик, затем скалкой раскатать и положить на середину обжаренные лук и чеснок. Затем соединить вдвое и снова раскатать.

Пласт колбасы разрезать на 3 части. В сковороде оставить это же подсолнечное масло и в него положить специи: тмин и лемонграсс. В кипящее масло положить колбасу и лепёшку вместо хлеба. Обжарить с двух сторон. Затем колбасу убрать (она быстрее приготовится) и вылить осторожно яйцо. Яйцо можно не солить и готовить, чтобы желток остался жидковатым.