Омлет с колбасой и шпинатом

Приготовить ингредиенты. *Шпинат сполоснуть в воде, обсушить вискозной салфеткой (или на салфетке естественным путём). *Нарезать ломтики хлеба *Нарезать полукружочками колбасу *Яйца помыть, обсушить.

Яйца разбить в чашку, посолить, поперчить, взбить, добавить молока, шпинат, перемешать.

На предварительно разогретой сковороде (среднего накала) с маслом обжарить с обеих сторон кусочки хлеба. Затем *Положить на них кусочки колбаски *Залить яично-молочной смесью *Закрыть крышкой (по желанию, а можно и не закрывать),довести до готовности.

Готовое блюдо подавать к столу в порционных тарелках, разрезав омлет. Приятного вам аппетита🍀👌