Яйцо в хлебе

Аккуратно вырезаем середину на хлебе так, чтобы не повредить корочку.

Поджарьте их на сковородке со сливочным маслом до румяной корочки с одной стороны.

Переверните хлеб, уменьшите огонь до минимального, и разбейте в каждый кусок по яйцу.

Посолите и при желании поперчите яйца.

Нарежьте колбасу тонкой соломкой и выложите по краю яйца. Сыр натереть на тёрке. Посыпьте тёртым сыром. Жарьте до готовности.

Выложите на блюдо и украсьте колбасой и зеленью.

Приятного завтрака!!!