ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Тарталетки с муссом из красной рыбы и креветками

Тарталетки с муссом из красной рыбы и креветками

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Шевченко
#меню #тарталетки #краснаярыба Уже не за горами новогодние праздники и мы уже сейчас...
45-60 минут
15-20 штук

Ингредиенты

  • Для мусса:
  • рикотты 80 гр
  • сливочного сыра 80 гр
  • копчёной красной рыбы 50 гр
  • черный молотый перец
  • Для украшения:
  • креветок 10-15 шт
  • зёрна граната
  • Для тарталеток:
  • песочного рубленого теста 150-180 гр

Шаги приготовления

23
человека планируют готовить
1
Для приготовления тарталеток я использовала песочное рубленое тесто или как его называют в Европе - тесто бризе́. Его можно купить уже готовое, а можно и сделать самим, так как это занимает всего 5-10 минут. Рецепт приготовления этого теста вы найдете на моём Ютуб канале Магия простых рецептов
2
Https://youtu.be/6I0UG_fB3SA?t=70
3
Пока тесто "отдыхает" в холодильнике приготовим мусс Для этого кладём в чашу блендера рикотту.
4
Сливочный сыр (типа Филадельфия).
5
Копчёную красную рыбу, которую лучше предварительно мелко нарезать.
6
Перемолоть в блендере до однородной консистенции.
7
Переложить в кондитерский мешок с зубчатой насадкой.
8
Одновременно приготовить креветки. Их я решила приготовить на сковороде-гриль, обжарив по несколько минут с каждой стороны. Соответственно, креветки заранее должны быть разморожены.
9
Собираем тарталетки. Для этого, аккуратно выдавить мусс на готовые тарталетки.
10
Затем выложить по одной креветке
11
И украсить несколькими зёрнами граната
12
Получается очень вкусно и эффектно! Порадуйте себя и своих близких! Приятного аппетита.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!