Крабовые палочки «очаровашки»

Яйца отварить.

Белки аккуратно отделить от желтков и  натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на  мелкой).

Сыр натереть на мелкой терке.

Чеснок раздавить чесноковыжималкой.

Укроп мелко порубить.

Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить  массу майонезом и хорошо перемешать.

Крабовые палочки разморозить и вынуть из упаковки.

Опустить каждую палочку в горячую воду на несколько секунд или подержать над  паром (тогда ее можно будет легко развернуть) и аккуратно развернуть.

Каждую палочку смазать яично-сырной массой и аккуратно  свернуть в трубочку так, чтобы начинка была внутри (если палочка длинная, ее  можно разрезать на 2 части).

Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и  обмакнуть в тертые желтки, чтобы получилась красивая опушка.

Выложить на блюдо, посыпать сверху желтками или украсить зеленью  (для  того, чтобы сверху желтки хорошо прилипли к поверхности палочек, слегка смажьте  поверхность майонезом).