Лёгкий салат с сыром "Рокфор"

Яйца можно сварить вкрутую заранее. Готовим всё, нам пригодится для салата.

Капусту тонко режем, выкладываем в салатник, присыпаем немного солью и отбиваем. Я использую для этого деревянную мялку. Капуста даст сок немного и станет мягкой.

Режем яблоко тонкими небольшими кусочками. Чтобы оно не потемнело, я всегда нарезаю яблоко керамическим ножом. В салатник к капусте выкладываем яблоко и заправляем половиной майонеза, это тоже для того, чтобы яблоко у нас не потемнело. Можно использовать лимонный сок, но в этот салат я его не добавляла. Перемешиваем.

Выкладываем в салатник кукурузу, руками крошим сыр голубой и рубим мелко яйца.

Соединяем, добавив ещё по вкусу майонез и поперчив сбором перцев свеже-молотым. Можно поперчить просто чёрным перцем или вовсе не перчить.

Всё соединяем. Салат наш готов. Его можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.

Я подала салат в тарталетках. Сегодня же выходной и воскресенье, нужно порадовать своих дорогих красивой подачей!