Пончики

Name: Пончики
Ingredients: яйца; муки; дрожжи сухие; молока; сахара.; сл.масла.; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина🏃‍♂️

Сегодня рецепт пончиков.Не сложного,но вкусного.

Ингредиенты

яйца 2

муки 550 гр

дрожжи сухие 2 ч.л.

молока 180 мл.

сахара. 65 гр

сл.масла. 50 гр

соль щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сл.масло,яйца,молоко заранее достать из холо-ка.Взбить яйца комн. тем-ры до образования белой пенки.Не переставая взбивать добавить теплое молоко,дрожжи,сахар,соль.Дать постоять несколько минут.Тем временем растапливаем масло до жидкого состояния вливаем в яично-молочную смесь в несколько этапов,добавить муку.Замесить тесто,накрыть пленкой дать постоять 1 час.Опять вымесить 3-4 минуты.Так повторить 2-3 раза.Выложить тесто на муку,раскатать до 1-1,5 см толщиной.

.Пончики вырубаем стаканом,крышечкой делаем дырочку в середине.Дать расстояться 15 минут.В кастрюле разогреваем раст.масло до сильного,убавляем до "ниже среднего" и обжариваем пончики.Выкладываем на салфетку. Глазурь:Растопить 200-250 гр шоколада на водяной бане,окунуть пончик с одной стороны.Можно украсить посыпкой,орехами,сахаром.

...