Сырно-творожные пончики

Творог выложить в глубокую миску. Если рассыпчатый творог с большими кусочками, то лучше их растереть. Сыр (у меня адыгейский) натереть на крупной терке и смешать с творогом.

К творожно-сырной смеси добавить сначала 2 яйца (третье оставить на случай, если тесто выйдет не очень вязким, суховатым), чеснок, соль. Замесить тесто.

Далее в тесто добавить муку. Здесь ориентируемся на консистенцию, нужно сделать так, чтобы было тесто приблизительно как на сырники, чуть более важное. Муки ориентировочно уйдёт около 200 гр +-. Затем нужно сформировать колечки пончиков: берётся комок теста, скатывается, сминается до плоского Состояния и в центре делается отверстие.

Часть пончиков я сделала с зеленью, часть без. Укроп нужно мелко нарезать и добавить в тесто. Выпекать пончики нужно в духовке на пергаменте при температуре 180 С.