Творожная запеканка с творожным сыром и черникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
Нежнейший сырно-сливочный слой подчеркивается вкусом черники.
Ингредиенты
- гр творога (у меня 9%) 600
- яиц 5
- гр сахарного песка 300
- ванильного сахара Пакетик
- гр черники (у меня - мороженная) 100
- гр молока 100
- гр сметаны 50
- гр манки 50
- гр творожного сыра 200
- гр сливок 35% 500
- соли Щепотка
- растительное масло без запаха и манка для смазывания противня
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем миксером с солью, 1/3 сахарного песка и ванильным сахаром до устойчивых пиков. Смешиваем молоко и сметану, добавляем манку, оставляем для набухания.
2
2/3 желтков, чернику, 1/3 сахара перебиваем блендером. Добавляем творог и манку с молоком и сметаной, взбиваем миксером.
3
Аккуратно вмешиваем лопаткой 2/3 взбитых белков.
4
Сливки, 1/3 сахарного песка, 1/3 желтков, творожный сыр взбиваем миксером. Аккуратно лопаткой вводим оставшиеся взбитые белки.
5
Противень смазываем маслом и посыпаем манкой. Выкладываем творожно-черничную массу, на неё - сырно-сливочную и отправляем в разогретую до 190 гр духовку на 30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.
6
Остужаем и подаём. Вуаля!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82103
Эмоции 84
Подарите автору эмоцию!
30
14
14
26
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Ни чего себе запеканочка 😲. Я бы сказала, что это больше тянет на ЧИЗ. Суперный, вкусный и цветной пирог/запеканка получился. Класс!👍
6 марта 2022 г.
Ответить
Спасибо, Светлана! Пусть будет чих-запеканка))
6 марта 2022 г.
Ответить
Спасибо, Марина! Вообще мнение очень важно для меня.
6 марта 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!