Рулет за 15 мин

Яйца с сахаром взбить миксером до белой пышной тягучей массы до увеличения в 2-3 раза.

Просеять в 3 приема муку, аккуратно перемешивая и не нарушая воздушность, в 3 приема это значит просеяли часть, перемешали аккуратно, вторую часть просеяли, перемешали и так еще третий раз.

Противень застелить пергаментом и вылить тесто, лопаткой распределить.

Выпекать 190°С 9-10 мин в заранее разогретой духовке.

На стол постелить полотенце, сверху пергамент, на пергамент насыпать пудру и руками распределить по всей площади.

Испеченный рулет кладем на пудру лицом вниз, отдираем пергамент осторожно, намазать любым вареньем или повидлом, у меня черничный джем, свернуть рулет и можно сразу резать, можно подождать минут 10 для пропитки. Вкусного чая!))

Видеорецепт смотрите на моем ютуб канале "О еде со вкусом"https://youtu.be/lNiplQHxpYI или в моем инстаграмме https://www.instagram.com/ms.bonya.007/?hl=ru