Французская рубашка для выпечки

Если под рукой не окажется пекарской бумаги, а захочется испечь пирог, то можно использовать французскую рубашку : форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать на все смазанные стенки муку, панировочные сухари или манку.

Сколько нужно прилипнет, лишнее можно ссыпать. И тогда ваш пирог не прилипнет к форме и легко вынется из неё.