Пшенично-гречневая каша с мясом

Name: Пшенично-гречневая каша с мясом
Yield: 4-6 порций
Ingredients: свиного мяса; пшеничной крупы; гречневой крупы; моркови; репчатый лук; сухих грибов; соль, специи; лавровых листа; растительного масла или жира

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

Каша была приготовлена в мультиварке в программах Жарка, Тушение и Крупы. Можно, после...

4-6 порций

Ингредиенты

свиного мяса 600 г.

пшеничной крупы 100 г.

гречневой крупы 150 г.

моркови 1-2

репчатый лук 1

сухих грибов 20 г.

соль, специи по вкусу

лавровых листа 2

растительного масла или жира 30-50 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы залить кипятком. Мясо и лук нарезать на кубики, морковь на брусочки. В глубокой сковороде или сотейнике раскалить масло и вложить мясо. Поджарить до золотистого цвета.

Далее придать лук, прожарить до прозрачности и добавить морковь и специи. Жарить несколько минут. Грибы процедить, вложить к мясу вместе с лавровыми листьями, влить 200 мл. воды, посолить и тушить около 30 минут. Вода за это время должна почти испариться. Затем придать промытую крупу, 500 мл. воды и тушить на небольшом огне до готовности. (примерно 30-40 минут). При подаче кашу можно посыпать зеленью.