Пицца с беконом, огурчиками и томатами

Name: Пицца с беконом, огурчиками и томатами
Yield: 8
Ingredients: Тесто:; Мука 400 г (+/-); Вода теплая 200 мл; Дрожжи 10 г (или 3-4 г сухих); Соль 1 ч. л.; Сахар 1 ч. л.; Масло раст. 2-4 ст. л.; Начинка:; Бекон 100 г; Лук красный 1 шт.; Корнишоны 4 шт.; Сыр тв. 250 г; Помидор 1-2 шт.; Маслины/оливки 1-2 ст. л.; Соус:; Томаты в с/с 200 г; Базилик св. 3-4 листочка; Олив. масло 1-2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

И снова пицца 😄😄!! Сегодня приготовим вкуснейшую пиццу на тонком тесте с ароматной...

1 ч 40 мин

Ингредиенты

Тесто:

Мука 400 г (+/-)

Вода теплая 200 мл

Дрожжи 10 г (или 3-4 г сухих)

Соль 1 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Масло раст. 2-4 ст. л.

Начинка:

Бекон 100 г

Лук красный 1 шт.

Корнишоны 4 шт.

Сыр тв. 250 г

Помидор 1-2 шт.

Маслины/оливки 1-2 ст. л.

Соус:

Томаты в с/с 200 г

Базилик св. 3-4 листочка

Олив. масло 1-2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала замесим тесто. В теплой воде растворяем дрожжи, сахар. Оставляем минут на 15, образуется пена - дрожжи рабочие, продолжаем)). Добавляем соль, масло, постепенно вводим муку.

Замешиваем мягкое тесто, если оно будет немного прилипать к рукам - это нормально. Оставляем тесто отдохнуть и подняться (не забываем накрыть пленкой), обминаем и снова даем подняться.

После делим тесто на две равные части, подкатываем в шарики, у нас получится две пиццы диаметром 28-30 см. Оставляем снова подняться, прикрыв полотенцем/пленкой.

Подготовим начинку и соус. Протертые томаты смешиваем с маслом, добавляем нарезанный базилик. Сыр на терку, бекон, лук, томаты, огурцы, маслины режем тонкими ломтиками.

На припыленной мукой поверхности растягиваем заготовку из теста в тонкий круг, начинаем выдавливать воздух от середины к краям, формуя не слишком высокий бортик.

Переносим тесто в форму для запекания, смазанную маслом или выстеленную пергаментом. Распределяем соус, сверху сыр..

Равномерно раскладываем начинку.. Отправляем пиццу в разогретую до максимальной температуры духовку на 7-10 минут. У меня при 250' пицца выпекается минут 7-8, вы, конечно, ориентируйтесь на свою духовку)).