Морковный кекс-торт

Name: Морковный кекс-торт
Ingredients: мука пшеничная; сливочное масло; яйцо; сахар; морковь; молоко; разрыхлитель; соль; корица, имбирь (примерно по 1/3-1/2 ч.л; крем-сыр; сахар (для крема); сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Латти ✈️

Нежный морковный торт. Получается влажным и очень вкусным.

Ингредиенты

мука пшеничная 300-350 гр

сливочное масло 120 гр

яйцо 2 шт

сахар 150 гр

морковь 300 гр

молоко 100 гр

разрыхлитель 10 гр

соль 1/2 ч.л.

корица, имбирь (примерно по 1/3-1/2 ч.л по вкусу

крем-сыр 200 гр

сахар (для крема) 2 ст.л без горки

сметана 100-150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь чистим трем на мелкой терке. В миске соединяем мягкое сливочное масло, яйца, сахар, молоко, разрыхлитель, соль, корицу и имбирь, хорошенько перемешиваем. Добавляем морковь и еще раз перемешиваем. Муку вводим частями, чтобы тесто не стало слишком плотным (у меня ушло 320 грамм).

Форму смазываем растительным маслом и выливаем в нее тесто, разравниваем. Выпекаем в разогретой до 170-180 градусов духовке около часа. Готовность проверяем зубочисткой, она должна быть почти сухой.

Для крема взбиваем миксером 2 минуты сахар, крем-сыр и сметану. Ждем когда готовый торт остынет и смазываем его сверху кремом. Можно кушать уже теплым))) Приятного аппетита!