Картофельные дольки запеченные с шампиньонами в горчичном соусе

Name: Картофельные дольки запеченные с шампиньонами в горчичном соусе
Yield: 2 порции
Ingredients: картофелин; шампиньонов; Для соуса:; растительного масла; зернистой горчицы; классической горчицы; чеснока; Соль, перец черный молотый

Автор Портнова Юлия

Нескучная классика 🔥. Румяные картофельные дольки с ароматными шампиньонами и легким...

2 порции

Ингредиенты

картофелин 5

шампиньонов 150 г

Для соуса:

растительного масла 2 ст.л.

зернистой горчицы 1 ч.л.

классической горчицы 0,5 ч.л.

чеснока 2 зубчика

Соль, перец черный молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель режем на дольки (6-8 частей) и опускаем в кипящую! не соленую воду на 5 минут. Время засекаем сразу после спускания картофеля. По прошествии 5 минут достаем картофель из воды и даем ему немного остыть.

В это время режем крупно шампиньоны. При запекании они сильно уменьшатся.

Готовим соус. Для этого смешиваем растительное масло, два вида горчицы и измельченный через пресс чеснок.

Когда картофель немного остынет, солим его и перчим. Добавляем шампиньоны. Добавляем соус и хорошо все вымешиваем.

Выкладываем картофель с шампиньонами на пергамент или фольгу в один слой, поэтому форму для запекания берем побольше. Духовку разогреваем до 200° и запекаем 30 минут до румяной корочки. Приятного аппетита! А подробный видео рецепт этого блюда Вы можете посмотреть на моей страничке в INSTAGRAM или на моем канале на YouTube. Ссылки есть в описании моего профиля. Подписывайтесь, будет вкусно)