Пасхальный венок

Name: Пасхальный венок
Ingredients: мука; молоко; дрожжи сухие; яйца; желтка; сахар; соль; сок апельсина; ванилина; цедра лимона; цедра апельсина; мёд; масло сливочное(растопленное); масло сливочное(для слоения теста); Крошка:; мука; сахар; сливочное масло; Цукаты:; цукаты; изюм; Цукаты можно любые

Автор Татьяна Шевченко 🌳

#пасха #выпечка #венок #вгостяхуТатьяны Очень красивая версия пасхального венка на...

Ингредиенты

мука 650 гр

молоко 200 мл

дрожжи сухие 12 гр

яйца 2

желтка 3

сахар 120 гр

соль 1/4 ч.л

сок апельсина 50 мл

ванилина щепотка

цедра лимона 1 ч.л

цедра апельсина 1 ст. л.

мёд 30 гр

масло сливочное(растопленное) 80 гр

масло сливочное(для слоения теста) 50 гр

Крошка:

мука 120 гр

сахар 120 гр

сливочное масло 60 гр

Цукаты:

цукаты 200 гр

изюм 200 гр

Цукаты можно любые

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

● замесить тесто на кулич "Краффин" у меня на страничке полное описание кулича ● разделим тесто на - 2 шара ● из одного шара получиться -2 Краффина ● второй шар делим на - 6 шариков.

● каждый шарик раскатываем в очень тонкий пласт + смазываем сливочным маслом + сверху посыпаем крошкой + цукаты + дроблённые орешки (цукаты любые + орешки любые).

● пласт сворачиваем в рулетик + каждый рулетик разрезаем острым ножом не дорезая до конца рулета = свернуть начиная с одного края рулета и дойдя до второго края в форме улитки (разрезанными краешками к верху) ● готовые мини краффины уложить в съёмную форму по кругу + в середину для придания формы венка вставить подходящую ёмкость (у меня банка от горошка смазанная растительным маслом).