Сочни с творогом

Name: Сочни с творогом
Ingredients: Тесто; яйца; сахара; сметаны; сливочного масла; разрыхлителя; муки; Начинка; творога; сахара; сметаны; муки; манки; яйцо

Автор Диана

Какие вкусные сочни были у нас в школьной столовой... попробовала повторить, получилось...

Ингредиенты

Тесто

яйца 2

сахара 150 гр

сметаны 200 гр

сливочного масла 150 гр

разрыхлителя 2 ч л

муки 300-400 гр

Начинка

творога 500 гр

сахара 2-3 ст. ложки

сметаны 1 ст ложку

муки 1 ст. ложка

манки 2 ст. ложки

яйцо 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, мягкое сливочное масло, разрыхлитель и все перемешать миксером или лопаткой. Постепенно добавляем муку. Тесто должно получится мягкое, эластичное, немного прилипает к рукам, не добавляйте много муки, добавите в случае необходимости уже когда будите раскатывать его. Сложить тесто в пакет и убрать в холодильник пока готовите начинку.

Для начинки все смешать миксером или лопаткой, сахар добавляйте по своему вкусу.

Разогреть духовку до 190 градусов. Застелить противень пищевой бумагой.

Достаём тесто. Раскатываем не очень тонкий пласт. Вырезаем кружочки, выкладываем на одну половинку по 1 ст ложке начинки и прикрываем второй половиной, не прижимаем! Раскладываем на противень, смазываем каждый сочень желтком и отправляем в духовку на 20 минут.