Ажурные блины на молоке

Приготовить необходимый набор продуктов, две сковороды, кисточку для смазывания маслом блинов.

Берём для ажурных блинов 2 яйца, 1 стол. ложку сахара, 1/3 чайной ложки соли, перемешиваем миксером или ручным венчиком.

Добавляем в миску 1 стакан тёплого молока, перемешиваем, добавляем 1/2 стакана муки, тщательно перемешиваем, чтобы получилось как густая сметана, вливаем кипяток 2/3 стакана, масло растительное 2 стол. ложки, тщательно перемешать.

Сковородку, лучше две, смазываем салом несоленым или маслом растительным, Жарим.

Подавать со сметаной, маслом сливочным, йогуртом, вареньем (на усмотрение), свежими ягодами. Приятного аппетита.