Шашлык из куриных сердечек

Name: Шашлык из куриных сердечек
Ingredients: куриных сердечек; крупных луковиц; Соевый соус; Вода; Специи (копченая паприка, аджика, чер.молотый перец); Раст.масло

Автор Екатерина Ларетус-Луканина

#меню #охотники #детектив Куриные Сердечки- отличный вариант разнообразить мясные...

Ингредиенты

куриных сердечек 1,5-2 кг

крупных луковиц 3-5

Соевый соус 200 мл

Вода 100 мл

Специи (копченая паприка, аджика, чер.молотый перец)

Раст.масло 1-2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сердечки промываем, отрезает лишние жилы, сосуды. Лук режем на полукольцами.

Заливаем Сердечки соевым соусом, водой, немного раст.масла, добавляем специи. Соленость регулируем добавлением соев.соуса. Лук руками немного «жамкаем» и добавляем к сердечкам. Оставляем мариноваться на 2-4 ч. Я маринуют вечером, утром на природу с готовыми сердцами.

Деревянные шпажки замачиваем в воде, чтобы не подгорели. Или используем тонкие шампура. Насаживаем сердечки на шпажки.

Жарим на мангале до готовности. Мин 2-5! Иначе станут резиновыми! Лук лучше протушить перед подачей!

Для духовки вариант на фото! В глубокий противень выкладываем лук. Оставшийся соус-жидкость не используем для запекания. Сверху выкладываем шпажки с сердечками.

Выпекаем в духовке мин 25-35. Переворачиваем пару раз.

Готово! Запеченный (тушеный) лук подаем как подливку к шашлычку.

Сервируем С рисом и овощами, зеленью 🧆🥗🍚 Или Заворачиваем в лаваш сердечки, луковую заправку и поливаем сметанно-чесночным соусом! 🌯🌮 Приятного аппетита 😋

...