Суп крестьянский с крапивой 🌱

Name: Суп крестьянский с крапивой 🌱
Yield: 6 порций
Ingredients: куриное бедро; картофель; морковь; репчатый лук; пшено; крапивы; соль, перец горошком; лавровый лист; растительное масло для зажарки

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Очень вкусный, полезный и лёгкий суп, нам очень понравился. #охотники #детектив #пп...

40 минут

6 порций

Ингредиенты

куриное бедро 1

картофель 5 шт

морковь 1 шт

репчатый лук 1 шт

пшено 0,5 стакана

крапивы 2 горсти

соль, перец горошком По вкусу

лавровый лист 1

растительное масло для зажарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное бедро помыть, снять шкурку, порезать маленькими кусочками. Положить в кастрюлю, залить холодной водой, варить 15 минут, снимая пенку, посолить, добавить перец горошком 5-7 шт.

Картофель помыть, почистить, порезать, как вам нравится, опустить вариться к мясу.

Пшено хорошо промыть-до прозрачной воды, всыпать в кастрюлю к картофелю. Периодически помешивать, чтобы не прилипло ко дну и не пригорело.

Приготовить зажарку из лука и моркови. Лук мелко порезать, морковь- крупно, произвольными кусочками. Добавить в суп следом за пшеном, опустить 1 лавровый лист.

Крапиву залить кипятком на пару минут, промыть холодной водой, отжать, порезать и в конце готовки опустить в суп. Варить пару минут, накрыть крышкой и дать немного настояться.