Люля-кебаб в духовке

Name: Люля-кебаб в духовке
Yield: 2-3 порции
Ingredients: гр фарша (у меня смешанный); лука репчатого; петрушки/кинзы; по вкусу Соль, перец, хмели-сунели, паприка или красный перец; Для маринованного лука:; лука красного; сахара; соли; уксуса 9%; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нут да Пряник

Без лишних слов: сочно, вкусно, просто! #люля-кебаб #люблю #Самара

40 мин

2-3 порции

Ингредиенты

гр фарша (у меня смешанный) 600

лука репчатого 2 шт

петрушки/кинзы Пучок

по вкусу Соль, перец, хмели-сунели, паприка или красный перец

Для маринованного лука:

лука красного 1 шт

сахара 1 ч.л.

соли 1 ч.л.

уксуса 9% 2 ст.л.

воды 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и петрушку/кинзу измельчить и добавить к фаршу. Добавить все специи. Хорошо фарш перемешать. Отбить.

Шпажки замочить на 15-20 минут в холодной воде.

Мокрыми руками сформировать длинную котлету, продеть шпажку. Распределить фарш по 2/3 длины шпажки.

Запекать в духовке 40 минут при 180 градусах.

Лук красный порезать кольцами, добавить соль, сахар и уксус. Залить водой, перемешать и оставить на 10-15 минут. Слить воду.

Готовые люля-кебаб выложить на лаваш тонкий, украсить луком или зеленью. Сверху тоже можно накрыть листом лаваша и дать немного пропитаться. Приятного аппетита!!!