Сладкая голландская селедка

Name: Сладкая голландская селедка
Yield: 8 порций
Ingredients: Селедка солёная 8 шт; Лук репчатый 5 шт (крупный); Для маринада:; Горчичные зерна 2 ст л; Лавровый лист 2 шт; Горошины можжевельника 10 шт; Уксус винный 400 мл; Шерри 400 мл; Сахар 200 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Не путайте эту селедку со всем знакомой селедкой “холландсе ньюе” (Hollandse nieuwe),...

48 ч

8 порций

Ингредиенты

Селедка солёная 8 шт

Лук репчатый 5 шт (крупный)

Для маринада:

Горчичные зерна 2 ст л

Лавровый лист 2 шт

Горошины можжевельника 10 шт

Уксус винный 400 мл

Шерри 400 мл

Сахар 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешайте в сотейнике все ингредиенты для маринада и проварите на слабом огне 5 мин. Дайте маринаду остыть.

Рыбу хорошо промойте от соли.

В плотно закрывающуюся ёмкость выложите слоями рыбу и кольцами нарезанный лук. Залейте маринадом (он должен полностью покрывать рыбу) и уберите в холодильник на двое суток.

Теперь осталось только отварить картофель или нарезать чёрный хлебушек и наслаждаться ярким и нежным вкусом рыбки! Кстати, готовую рыбу можно хранить в холодильнике две недели! Так что смело готовьте накануне праздников! 👍