Торт "Поцелуй негра"

Name: Торт "Поцелуй негра"
Ingredients: Для 1-го коржа:; яйцо; гр сметаны; гр сахара; разрыхлителя; гр муки; Наполнители для коржей; ст л мака; гр грецких орехов; ст л какао; Крем "Шарлотт"; молока; яйца; гр сахара; гр сливочного масла; гр ванилина; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Не смотря на экзотическое название, рождение торта произошло в СССР. Моя мама, как и...

Ингредиенты

Для 1-го коржа:

яйцо 1

гр сметаны 200

гр сахара 200

разрыхлителя 1 ч. л.

гр муки 130

Наполнители для коржей

ст л мака 3

гр грецких орехов 100

ст л какао 2

Крем "Шарлотт"

молока 300 мл

яйца 2

гр сахара 300

гр сливочного масла 400

гр ванилина 1

соли щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Торт состоит из трех коржей с разными наполнителями. Для одного коржа смешать миксером яйцо, сметану и сахар. Всыпать разрыхлитель и муку, перемешать до однородного состояния.

В каждый корж добавляем наполнители: - мак - измельчённые орехи - какао. Тесто вылить в смазанную форму.

Выпекать при 180°С, примерно 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

У остывших коржей обрезать края и разрезать пополам, чтобы получилось по два коржа.

Крем. Растереть яйца и сахар, влить молоко и хорошо перемешать. Добавить соль. Постоянно помешивая, заварить крем на среднем огне, в посуде с толстым дном. Добавить ванилин. Остудить. Заварной крем получится достаточно жидким, это нормально.

Размягченное масло взбить до однородности. Порционно ввести заварной крем. Это надо для того, чтобы крем не расслоился.

Каждый корж промазать кремом. Остатками крема смазать бока торта. Если хотите обсыпать бока грецкими орехами, то делайте это сразу, пока крем не застыл.