Тортик без выпечки с шоколадной крошкой

Name: Тортик без выпечки с шоколадной крошкой
Ingredients: 🥳Для основы:; Яйцо куриное С0; Сметана 10% (можно заменить на натуральный йогурт); Кефир 1%; Мука рисовая; Кэроб (Можно заменить на какао-порошок); Разрыхлитель; Подсластитель по вкусу, у меня 4 м.л. Prebiosweet; 🥳 Для суфле:; Творог мягкий; Сыр творожный; Вода; Желатин быстрорастворимый; Шоколад б/с, у меня Red молочный (383 ккал); Подсластитель по вкусу, у меня 6 м.л. Prebiosweet; 🥳 Для посыпки:; Шоколад б/с, у меня Red молочный (383 ккал)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Света ❤ mood_ppfood ♥️

❄КБЖУ на 100 г.: 135 ккал 9.2/7.4/7.9 Масса готового блюда: 786 г. #кукпад4

Ингредиенты

🥳Для основы:

Яйцо куриное С0 1 шт.

Сметана 10% (можно заменить на натуральный йогурт) 85 г.

Кефир 1% 30 г.

Мука рисовая 30 г.

Кэроб (Можно заменить на какао-порошок) 15 г.

Разрыхлитель 3 г.

Подсластитель по вкусу, у меня 4 м.л. Prebiosweet

🥳 Для суфле:

Творог мягкий 460 г.

Сыр творожный 50 г.

Вода 80 г.

Желатин быстрорастворимый 15 г.

Шоколад б/с, у меня Red молочный (383 ккал) 20 г.

Подсластитель по вкусу, у меня 6 м.л. Prebiosweet

🥳 Для посыпки:

Шоколад б/с, у меня Red молочный (383 ккал) 20 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо, кефир и сметану перемешиваем венчиком.

Добавляем муку, кэроб, разрыхлитель, подсластитель и снова хорошенько перемешиваем.

Готовое тесто переливаем в силиконовую форму (у меня 16 см.) и ставим в микроволновку на 5 минут и самую большую мощность.

В воду добавляем желатин, перемешиваем и отправляем в микроволновку на 15 секунд. Достаём, перемешиваем и снова убираем на пару секунд. Повторяем эти действия до полного растворения крупинок желатина, осторожно избегая закипания.

Творог, творожный сыр и подсластитель перемешиваем миксером. 👩‍🍳Количество подсластителя выбираем по вкусу, с учётом того что желатин "съедает" сладость.

Шоколад натираем на мелкой тёрке.

Постепенно добавляем желатин в творожную массу, хорошенько перемешиваем миксером, насыпаем шоколад и перемешиваем лопаткой.

На дно формы или разъёмного кольца укладываем остывшую основу. Если используются разъёмное кольцо, то щели снизу лучше подстраховать фольгой, чтобы в дальнейшем заливка не "убежала".

Выливаем творожную смесь на основу и посыпаем тёртым шоколадом. Убираем тортик на 3 часа в холодильник для застывания. Приятного аппетита 😋