Котлеты из  филе сазана

Филе сазана промыли и обсушили бумажным полотенцем \или чем вам удобно\. Лук почистили, половину нарезаем очень мелким кубиком, а вторую половину на блендер вместе с рыбой и чесноком. Можно все пропустить через мясорубку вместе с салом. Добавляем яйцо и соль со специями + манка хорошо вымешиваем и отбиваем фарш. Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях. Жарим на хорошо разогретой сковороде на среднем огне до готовности переворачивая и жаря по 3-5 минут с каждой стороны.

Гарнир может быть любой на ваш вкус но и сами по себе они хороши блюдо самодостаточное можно добавить соус как у меня.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. ЗАХОДИТЕ КО МНЕ НА СТРАНИЧКУ БУДУ РАДА.