Томатный суп с мидиями

Name: Томатный суп с мидиями
Yield: 3-4 порции
Ingredients: мидий (свежий или замороженных); помидора; протертых томатов; воды; лука; чеснока; раст. масло; ароматных трав (базилик, петрушка, орегано); соевого соуса; соль и перец

Автор Ксения Тяпкова

30 - 40 мин.

3-4 порции

Ингредиенты

мидий (свежий или замороженных) 300 г.

помидора 2

протертых томатов 3-4 ст.л.

воды 359 мл.

лука 1/2

чеснока 2-3 зубчика

раст. масло 1 ст. л.

ароматных трав (базилик, петрушка, орегано) 1/2 ч л

соевого соуса 1 ст. л.

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и помидоры нарежьте и обжарьте на небольшом количестве масла, примерно 10 минут. До мягкости помидоров.

Добавьте протертые томаты, тушите, помешивая, ещё 2 минуты. Влейте 50 мл воды, доведите до кипения и снимите с огня.

Я брала варено-мороженные мидии, поэтому пока моя зажарка немного остывала, я приготовила мидии по инструкции с упаковки.

Пробейте все в блендере до однородности, а затем снова перелейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте измельчённый чеснок.

Добавьте соевый соус и стакан воды. Приправьте перцем и травами. Доведите до кипения, добавьте мидии. Варите ещё 5 минут. Подавайте с зеленью. Ну или как я с мидиями в раковине.

...