Пирог с малиной

Name: Пирог с малиной
Yield: 8 порций
Ingredients: молока; сух дрожжей (или 15 гр прессованных); сахара; сл. масла; яйца; соли; муки (может и меньше); ванильный сахар; Для крошки:; сл. масла; сахара; муки; ванилиный сахар; Для начинки:; любые ягоды и фрукты (у меня малина)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#пирог Пирог очень мягкий, воздушный.

2 ч

8 порций

Ингредиенты

молока 100 мл

сух дрожжей (или 15 гр прессованных) 5 гр

сахара 75

сл. масла 75 г

яйца 2

соли 1/3 ч. л.

муки (может и меньше) 240-250 г

ванильный сахар по вкусу

Для крошки:

сл. масла 20 г

сахара 25 г

муки 40 г

ванилиный сахар по вкусу

Для начинки:

любые ягоды и фрукты (у меня малина)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молоко подогреть, положить 1 ч. л. сахара, дрожжи и 3 ст. л муки из общего веса. Дать подойти мин 20-30.

Отдельно смешать сахар, масло яйцо, соль.

Обе смеси соединить.

Добавить муку (муку лучше добавлять постепенно). Вымесить хорошо тесто ложкой.

Тесто получается жидковатым (чуть гуще, чем на оладьи) в этом весь эффект пышности теста! Дно формы застелить пекарской бумагой или как я - рукавом для запекания, края смазать маслом и выложить тесто в форму (диаметр формы 21-22 см).

Поверх теста выложить любые фрукты или ягоды. На 20 минут оставить для подъема (можно и на 1 час). Смешать все составляющие для крошки. И присыпать пирог сверху.