Плов

Приготовим наши ингредиенты 👌.

Мясо нужно тщательно промыть под проточной водой, нарезаем на кубики и отправляем в разогретую сковородку, обжариваем на растительном масле, Сначала под закрытой крышкой кипятим, затем когда мясо начало жарится добавляем растительное масло и жарим.

Нарезаем крупными брусочками морковь и лук, отправляем к мясу и обжариваем до золотистой корочки.

Добавляем к мясу и овощам рис, тщательно перемешиваем, обжариваем рис, добавляем все специи, и очищенный чеснок, его резать не нужно прямо цельными зубчика и закидываем.

Заливаем водой полностью, чтобы не видно было рис и варим на умеренно огне до выкипания воды, примерное время готовки от 1 часу, далее когда вода выкипит добавляем ещё немного воды по мере необходимости, пробуем рис, если сварился, то добавлять воду не нужно.

Наш плов готов, приятного аппетита 👌.