Капуста тушеная

Капусту помыть и нарезать крупными кусками. И отправить в глубокую сковородку на средний огонь без добавления масла. При желании можно капнуть немного растительного. Я сразу капусту посолила. Закрыть крышкой и тушить около часа. Через некоторое время нужно проверить капусту и перемешать, чтобы не горела снизу.

Когда капуста будет почти готова, добавить столовую ложку сливочного масла. Размешать и снова накрыть крышкой. Продолжать тушить ещё минут 20.

Вымыть и разбить в тарелку 4-5 яиц.

В готовую капусту влить яйца и хорошо перемешать, закрыть крышкой. Через пять минут яйца схватиться и блюдо будет готово.

Подавать можно с сыром, майонезом или горчицей. Приятного аппетита.