Шоколадный мусс

Подготовить ингредиенты. Желатин замочить в 2-х ст.л. воды. В сотейнике молоко довести до кипения, убрать с огня.

В молоко добавить шоколад, хорошо перемешать. Дать немного остыть, затем добавить набухший желатин. Перемешать, затем процедить через сито и остудить до комнатной температуры.

Отдельно взбить сливки на маленьких оборотах. Затем постепенно добавлять в сливки шоколадную массу осторожно перемешивая. Готовую массу разлить по формам, в которой будете подавать. Отправить в холодильник на 1-2 часа.

Такой мусс можно давать даже детям, при желании можно посыпать орешками. Приятного аппетита 😋