Рассольник со щавелем и тушёнкой

Name: Рассольник со щавелем и тушёнкой
Yield: 5 литров
Ingredients: средних картофелин; репчатых луковицы; средняя морковь; небольшого корня сельдерея; замороженного щавеля; солёных огурцов; Масло растительное для жарки; тушёнки; огуречного рассола; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#игры #рассольник Этот рассольник можно приготовить в постной версии, не добавляя...

5 литров

Ингредиенты

средних картофелин 5

репчатых луковицы 1-2

средняя морковь 1

небольшого корня сельдерея 1/2

замороженного щавеля 150 гр

солёных огурцов 150 гр

Масло растительное для жарки

тушёнки 1 банка

огуречного рассола 1 стакан

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко нарезать, морковь и корень сельдерея натереть на крупной тёрке, все спассеровать на растительном масле.

В кипящую воду положить картофель нарезанный небольшими кубиками, как закипит, добавить пассерованные коренья, варить 10 минут на среднем огне.

Затем положить солёные огурцы, натертые на крупной тёрке или тонко нашинкованные, варить ещё 10 минут.

Затем влить рассол, положить щавель, тушёнку, при необходимости посолить и варить ещё 5 минут. Накрыть крышкой, снять с огня и дать настояться 10-15 минут.

Подать со сметаной.