🐇 Кролик в сливочном соусе

Name: 🐇 Кролик в сливочном соусе
Yield: 3-4 порции
Ingredients: кролика; лук репчатый; сельдерея; шпината; Специи по желанию; Соль и перец; Сливочного масла; Сливок; Оливкового масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нелли 👩🏻‍🍳

Не хотелось заморачиваться, нужно было приготовить немного мяса для гарнира. Осталось...

1 час

3-4 порции

Ингредиенты

кролика 400 гр

лук репчатый 1

сельдерея 1 стебель

шпината 100 гр

Специи по желанию

Соль и перец

Сливочного масла 30 гр

Сливок 30 гр

Оливкового масла для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На не большом количестве оливкового масла жарим наши кусочки мяса, только для того чтобы придать им немного цвета. Можно их посолить и поперчить во время жарки. Добавляем все специи по желанию. Извлекаем их пока.

В этой же сковороде жарим лук и добавляем сельдерей нарезанный кисточками. Сюда же добавляем шпинат и припускаем его в течение двух минут. Добавляем сливочное масло и сверху возвращаем все кусочки мяса.

Делаем огонь поменьше и заливаем сливками. (У меня 20% жирности). Закрываем крышку и томим в течение 20-25 минут на маленьком огне. Всё готово ✅ Подаём горячим ! Приятного аппетита!

...