Уха-уха, ушица, прекрасна и душиста 😋

Рыбку почистили, порезали на стейки, потому что лишь половина рыбы пойдёт на суп. Рыбку опускаю в горячую воду и варю минут 15. Солю, перчу.

Тем временем нарезаю овощи, слегка пассеирую. Вообще-то в уху не пассерую, но вы же помните, что только половина пошла в суп, из второй части я сделаю рыбу под маринадом.

Рыбу достаю из бульона, а в него добавляю картофель, пассеровку, лавровый лист и па-бам.... Листик чеснока, который растёт на подоконнике 🤗

Рыбку разделала, отправила в кастрюльку, 3 минуты и ароматный, душистый суп-уха у вас на столе 💃💃💃 Приятного аппетита всем 😋