Плов со свининой 🥘
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Одно из самых любимых и вкусных блюд! Особенно в прохладные осенние дни...
Ингредиенты
грудинки свиной 🥓 1 кг
духовой свинины 🥩 800 гр
луковицы 🧅 2
моркови 🥕 3-4
риса (у меня басмати) 1 кг
приправы для узбекского плова 🍘 2 ст.л.
зиры 1 ч.л.
Соль 🍙 по вкусу
куркумы 1 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Лук 🧅 мелко нарезать. Мясо 🥓🥩 тщательно промыть. Нарезать кусками, примерно, 2×2 см.
2
В казан или большую кастрюлю налить 100 мл растительного масла 🏺, добавить грудинку 🥓 и мясо 🥩 Обжаривать, помешивая, пока не вытопится жир. Морковь 🥕 натереть.
3
Добавить к мясу овощи 🧅🥕, специи (кроме зиры) 🍘 и посолить 🍙, тушить около часа.
4
Засыпать промытый рис, разровнять его, налить воду на два пальца выше риса, добавить растертую в ладонях зиру.
5
Готовить 🥘 на небольшом огне под крышкой до выпаривания воды.
6
Выключить 🥘, перемешать, дать настояться.
7
Приятного аппетита! 🍁🥓🥩🥕🧅🏺🍙🍘 🍁= 🍁🥘🍞🍷🍁
4.881468
Эмоции 44
Подарите автору эмоцию!
15
7
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
@trofimovalp Большое спасибо, Людмила! 🥀❤😘🙏
22 октября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!