Постный хлеб

Я беру муку комнатной температуры. Просеиваем муку В глубокую миску. Делаем углубление, всыпаем соль, сахар, дрожжи. Постепенно вливаем тёплую воду и вымешиваем мягкое, липнущее к рукам тесто. Не забивайте мукой, чтобы хлеб получился мягким.

Тесто накрываем пленкой или крышкой. Укутываем в тёплый плед и ставим в тёплое место. Даём подойти.

Тесто нужно разминать два раза. После этого, смазываем формы растительным маслом. Формируем подходящего размера шарик из теста, и выкладываем в форму или на противен. Учтите, что так мы оставим ещё 10-15 минут на расстойку, и тесто ещё немного увеличится.

Готовые заготовки смазываем водой и выпекаем в разогретой до максимума духовке примерно 20-25 минут, до румяной, хрустящей корочки. В моем случае это 350 с и я выпекаю 20 мин.

Даём остыть чуть-чуть хлеб и вынимаем из форм. Вот такая вкуснятина у нас каждый день. 🤗

ПриЯтного аппетита 🤤🤤🤤