Солянка по- грузински

Name: Солянка по- грузински
Ingredients: мякоти говядины; красного репчатого лука; свежих помидоров; солёных огурцов; красного вина; сливочного масла; растительного масла; Соль, чёрный молотый перец; сахарного песка; Из специй у меня уцхо-сунели, молотый шафран, хмели-сунели, молотый кориандр, сухая аджика, красный сладкий молотый перец; чеснока; Свежая зелень- кинза и петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор

Пряное, ароматное и сытное блюдо, которое можно подавать с любимым гарниром...

Ингредиенты

мякоти говядины 500-600 гр

красного репчатого лука 1 шт

свежих помидоров 2 шт

солёных огурцов 2 шт

красного вина 20-30 мл

сливочного масла 15 гр

растительного масла 1 ст. ложка

Соль, чёрный молотый перец по вкусу

сахарного песка Щепотка

Из специй у меня уцхо-сунели, молотый шафран, хмели-сунели, молотый кориандр, сухая аджика, красный сладкий молотый перец

чеснока 3-4 зубчика

Свежая зелень- кинза и петрушка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину нарезаем тонкими полосками, выкладываем в сотейник с разогретым растительным маслом-обжариваем 2-3 минуты.

Выкладываем нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук, добавляем вино, тушим на умеренно сильном огне 4-5 минут.

На помидорах делаем крестовые надрезы, заливаем кипятком на 20-30 секунд, очищаем от кожицы, режем ломтиками и выкладываем в сотейник- тушим 2-3 минуты.